Kupac koji u septembru uzima dve vreće paprike za ajvar ne bira isto što i neko ko traži nekoliko komada za ručak. Prvi razmišlja koliko će mesa ostati posle pečenja i čišćenja, drugi gleda oblik, svežinu i veličinu koja mu odgovara za punjenje. Za proizvođača ta razlika postaje važna mnogo ranije, još kada bira seme paprike i planira šta će zauzeti parcelu ili plastenik.
Izbor…
Inflacija je učinila svoje.
Cijene voća i povrća mjesecima sve su veće.
Dolazak jeseni s pravom je nametnuo pitanje koliko će ove godine koštati zimnica.
Vjerovali ili ne, za 20 tegli domaćeg ajvara domaćice bi trebale potrošiti 180 maraka na povrće.
Banjalučka…
