Berba grožđa ove godine u Hercegovini počela je nikad ranije zbog sušnog perioda. Iako su brojni izazovi pratili hercegovačke vinare ovo ljeto, sa stručnjacima je provjereno kakva je berba, koliko će trajati i na kraju svega – kakva vina možemo očekivati ove godine. I sve to dok se čeka implementacija Zakona o vinu na državnom nivou, usvojenog prošle godine.
Vinogradari ističu…
Očekuje se da će ovogodišnji rod grožđa biti bolji nego lani, ali kako kažu iskusni vinogradari, moraju sačekati još mjesec dana do berbe, pa da mogu sa sigurnošću tvrditi da je godina bila uspješna.
Radovan Vukoje, vlasnik Vinarije “Vukoje” iz…
Kakav prinos očekuju vinari u Srpskoj
02/07/2024
Berba grožđa širom Srpske ove godine uraniće petnaestak dana zbog ubrzane vegetacije, a vinogradari u naredna dva mjeseca priželjkuju mnogo sunca koje je garant da će sa čokota, okićenih grozdovima, ubrati što kvalitetnije voće i proizvesti vrhunsko vino.
Za…
Nema više domaćeg vina od grožđa iz uvoza. To, između ostalog, predviđa zakon koji je u oktobru prošle godine usvojen u institucijama BiH.
Otklonjena je i prijetnja zabrane izvoza u Evropsku uniju, a nove zakonske odredbe trebalo bi konačno da definišu vinogradarske regione. Traži se uvođenje više reda u proizvodnju i tržište vina i alkoholnih pića.
Šta će to značiti za vinare u…
Vino kao ambasador regiona
29/05/2024
Koliko je važna zaštita geografskog porijekla vina, kako da Balkan bude prepoznat kao značajana vinska regija, šta je teroar, koji faktori utiču na kvalitet grožđa, a samim tim i vina, kako nauka može da pomogne, ali i dobre ocjene kritičara… o svemu ovome…
Vinari u Srpskoj zadovoljno trljaju ruke
06/05/2024
Potražnja za domaćim vinima iz Srpske je puno veća nego što vinarije imaju vina u ponudi, kazali su u domaćim vinarijama za “Nezavisne novine” te su istakli da kvalitet domaćih vina već godinama prepoznaju ljubitelji ovog napitka ne samo u regionu, već i…
Bronzana medalja “Pajić” vinima
23/09/2020
Na najprestižnijem svjetskom godišnjem ocjenjivanju vina “ Decanter World Wine Awards 2020” u Londonu, vinu “Pajić Barique Merlot 2017” iz vinarije “Dionis Ljubniča” pripala je bronzana medalja.
Ovo vino je od mogućih 100 prema ocjeni sudija osvojilo 87 bodova.
Obavještenje o nagradi juče je stiglo u vinariju Pajić.
Inače na Decanterovim svjetskim nagradama vina ocjenjuju…
Pandemija virusa korona zaustavila je plasman vina iz Srpske, zbog čega domaći vinari strahuju da ovogodišnji rod neće imati gdje da skladište, te da će punih podruma dočekati novu berbu.
Vlasnik Vinarije “Anđelić” iz Trebinja Dragan Anđelić kaže za…
Proljećni radovi u trebinjskim vinogradima uveliko traju. Vinogradari kažu da ih je vrijeme poslužilo i da su obavili sve planirane poslove, te da bi, ako je suditi po početku, ova godina mogla biti rodna.
Prodaja je ono što muči proizvođače vina u Hercegovini u…
Naučnici iz Amerike i Francuske, s Nacionalnog instituta za istraživanje u poljoprivredi, proizvodnji hrane i okolini, u januaru su u časopisu PNAS objavili studiju koja predviđa nestanak 56 odsto aktuelnih svjetskih vinograda, ako se naša planeta zagrije za 2 stepena Celzijusa.
Oni čak predviđaju da će se Zemlja zagrijati za 4 stepena, što znači izumiranje 85 odsto vinograda u…
