Visoka temperatura čini štete i kad biljke imaju dovoljno vode na raspolaganju pa toplinski šokovi zbog porasta atmosferskih temperatura postaju jedan od glavnih ograničavajućih činioca za produktivnost biljaka širom svijeta.
Toplinski stres
Toplinski stres ometa sintezu bjelančevina inaktivirajući brojne enzime. Izaziva oksidativni stres, oštećuju membrane, ograničava diobu stanica…
