U vrijeme kada veliki broj ljudi mirnu seosku atmosferu mijenja za vreo gradski asfalt i užurbani način života pun stresa, ima i onih koji se kreću u suprotnom smjeru.
Naime, jedan Brčak je sigurnost, pa i onu finansijsku, našao na selu uzgajajući koze.
Da život na selu može da bude mnogo ljepši i interesantni, ali i finansijski isplativiji od onog u gradu pokazuje primjer Milana Dragičevića koji je gradski asfalt zamijenio pašnjacima u Bukovcu kod Brčkog, na kojima gaji koze.
– Ja sam rođen i odrastao sam u gradu. Tu sam završio srednju školu. Znači, nisam živio na selu pa sam htio da tu ostanem. Ono što me selu privuklo jesu matematika, odnosno računica oko gajenja koza, ali i život na selu koji je fizički teži nego u gradu, ali je psihički mnogo lakši – kaže Dragičević za BN.
Dragičević trenutno ima 48 odraslih koza, a od svake od njih dobije u prosjeku litar i po mlijeka dnevno. Ima i preko 50 jarića.
– Gajenje koza radi mijeka se isplati, ima zarade. Cijena je dobra, ali da bi se postigla, potrebno je posvetiti se marketingu i malo drugačijem načinu prodaje – objašnjava on.
Primarni proizvod je sir iz salamure, ali se prodaju i mlijeko, mladi sir i surutku.
– Rok trajanja kod mlijeka, surutke i mladog sira je jako kratak, dok sir iz salamure, kad se vakumira, može da stoji godinu dana bez ikakve promjene. Trenutno nemam problem sa prodajom i plasmamom jer većinu proizvoda prodam među prijateljima, pravim ili onima sa fejsbuka. Kada proradi sirana na kojoj trenutno radimo i kad krene veća proizvodnja, vidjećemo kako će to ići – priča Dragičević.
Nova sirana koju pravi moći će da preradi između 300 i 450 l mlijeka, priča dalje Dragičević, koji kaže da ni podsticaji koje dobija nisu loši.
– Ne mogu sa se žalim, podsticaj je solidan. Podsticaj za koze je 88 KM, a za jarad 55 KM po grlu – navodi on.
Redovne poslove, kako kaže, Milan obavlja sam ali ima pomoć porodice i prijatelja kada je to potrebno. Dodaje da će proširivati kapacitete onoliko koliko bude mogao da postigne sa porodicom i radnicima, što je za sada otprilike oko 100 koza i oko 150 jaradi, prenosi BN.
(srpskainfo.com)
