Hrvatska: Povučeno suvo svinjsko meso zbog bakterije | Agroportal.ba
Agro vijesti

Hrvatska: Povučeno suvo svinjsko meso zbog bakterije

uvoz goveđeg i svinjskog mesa
Hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da se sa tržišta povlači suvo svinjsko meso, proizvođača “Šikić” iz Murtera.

Proizvod se povlači zbog utvrđene bakterije listerija monocitogenes, prenosi hrvatski portal Indeks.

Riječ je o proizvodu sa rokom trajanja do 23. decembra, a na tržište ga stavlja “AS 5” iz Šibenika, te “Mini klaonica Petrović”, Pakovo Selo, Drniš.

Pročitajte još...   Izvoz crvenog mesa u EU ulazi u drugu fazu

Proizvod, kako se navodi, nije u skladu sa uredbom Komisije o mikrobiološkim kriterijumima za hranu.

Listerija monocitogenes uzrokuje zaraznu bolest listerioza, a ova bakterija ljudski organizam ulazi kontaminiranom hranom.

Za razliku od svih ostalih patogena, listerija se razmnožava i na temperaturama čuvanja hrane u frižideru. Karakteristično je to što može da izazove meningitis.

Pročitajte još...   Rigorozne kontrole prometa stoke
Shares
Slične objave
Agro vijesti

Cijena proizvodnje hrane raste - prijeti li nam nestašica povrća?

Agro vijesti

Završena kontrola: Mljekare moraju sniziti cijenu mlijeka