U današnje vrijeme, uz svu dostupnu modernu mehanizaciju, obavljanje poslova na njivi na stari, tradicionalan način, odlazi u zaborav. Ali ne i na imanju Dragana Simovića iz Srednje Dobrinje kraj Požege u Srbiji. On ovih dana šparta kukuruz upravo onako kako se nekada radilo – pomoću konjske vuče.
“Zahtijeva fizičku spremnost, više nego bilo koja teretana. Naravno, potrebna je i dobra kopačica, odnosno špartač, ali i umijeće da se drži kako treba”, priča ovaj domaćin za “Agroklub”.
Video koji prikazuje prelijepe prizore Zlatiborskog kraja, vrijednog Dragana i njegovog konja Riđu, na Facebook stranici za kratko vrijeme pogledalo je nekoliko desetina hiljada ljudi.
Komentari se samo nižu: “Prelijepa priroda, bravo domaćine”, “Ne troši gorivo, ne lomi kukuruz”, “Tako se nekada svuda radilo”, do onih koji kažu “Nije ovo milina, ovo je muka”.
“Meni nije muka, ja ovo volim. Traktora imam više komada, pratim korak sa vremenom, ali ovo je radi rekreacije, ljubavi i tradicije, da se ne zaboravi. I da nam drugi zavide”, kaže kroz smijeh sagovornik.
Kako pojašnjava, metalna kopačica-špartač je oruđe koje je na naše prostore stiglo nakon Drugog svjetskog rata.
“Treba mi dva puta više vremena nego kada radim traktorom.”
Pod kukuruzom ima oko sedam hektara, a godišnje na ovaj, tradicionalan način, šparta do jednog hektara.
“Što kod sebe, što kod drugova. Uglavnom na nepristupačnim terenima gdje traktor teže prolazi”, kaže ovaj domaćin koji uzgaja i krompir na jednom hektaru, ali i pšenicu i ječam na oko dva hektara.
Na ispaši je trenutno dvadesetak goveda i šest konja – vjernih pomoćnika na njivi bez kojih špartanje ne bi ni bilo moguće. Riđo, koji mu pomaže ovih dana, mješavina je hrvatskog hladnokrvnjaka i bosanskog planinskog konja.
“Stoka je od snijega do snijega na paši, zimi je jedino malo nezgodno kada su snjegovi i hladnoće, onda ih premještamo u štalu. Držimo i desetak svinja.”
Draganova porodica proizvodi punomasni dimljeni sir trapist koji predstavljaju i na različitim sajmovima.
“Spremamo se polako i za proizvodnju klasičnog sira i kajmaka”, kaže on na kraju razgovora, prenosi “AgroKlub”.
(Nezavisne novine)
