Iako je sve manje uzgajivača ćurki u Bosni i Hercegovini, pronašli smo veterinarku Naidu Redžepović, koja se bavi ovom održivom proizvodnjom. Njen moto je: znanjem i radom do vlastitog poduzetništva.
Prvi specijalizirani objekt za uzgoj purića obitelj Redžepović napravila je 2006. godine, ali je stradao u poplavi 2014. te su napravili novi.
„Drugi objekat je koštao preko 200.000 KM, s…
Ćureće meso jeste cijenjeno, međutim svi oni koji su se okušali u tovu ćurki znaju da to nije jednostavan posao.
Igor Vujić, suvlasnik farme u Bukviku, kaže da je rizik manji ako se čovjek potrudi da ovlada svim vještinama tog posla. I ako ih se pri tom strogo…
