Približava se sezona svinjokolja, a sa njom i procjene koliko će ove zime koštati one “glavne” mesne prerađevine.
Među njima svakako su domaći čvarci, slanina i kobasice.
Proizvođači iz Banjaluke za BL portal kažu da su ovogodišnje cijene već formirane i da bilježe blagi rast u odnosu na prošlu sezonu.
Trenutna cijena domaćih čvaraka na tržištu iznosi 24 marke po kilogramu…
Kilogram čvaraka u Srpskoj košta i do 33 KM/kg, i dok jedni tu cijenu pravdaju nedostatkom sirovina od kojih se prave, drugi kažu da ne postoji opravdanje za tako visoku cijenu, već ističu da su ljudi “emotivno” vezani za ovu vrstu hrane, te će ih kupiti…
Čvarci triput skuplji od piletine
03/12/2019
Kad u kasnu jesen kiše i hladnije vrijeme „zatvore“ priručne tezge uz saobraćajnicei po gradovima u BiH, u “zimski san“ se s pijaca povuče dio prodavača zamre trgovina domaćim voćem i povrćem, oživi prilaz tržnice u Tasovčićima kraj Čapljine.
To je…
