Proizvođači mlijeka u Bosni i Hercegovini i dalje čekaju povećanje otkupne cijene mlijeka. Proizvođači iz oba entiteta krajem marta uputili su dopis svim prerađivačima u zemlji u kojima su naveli da je od 1. aprila minimalna cijena mlijeka standardne kvalitete 0,95 maraka po litri. Zbog niske cijene su, kako kažu, ispod granice rentabilnosti, pa sve više njih odustaje od…
Proizvodnja mlijeka za piće u Bosni i Hercegovini je u pandemijskoj 2020. godini porasla za 10,6 posto u odnosu na godinu ranije.
Foto: Ilustracija
U 2020. godini ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila je veća za 5,8 u odnosu na 2019. godinu.
Prema podacima…
Proizvodnja mlijeka je teška i veoma zahtjevna, ali vrijedni domaćini ne odustaju. Neki su odlučili da na svom imanju organizuju sabirne stanice za otkup mlijeka. Samo u posljednjih nekoliko godina u ovom su selu formirane još dvije.
Foto: Ilustracija
Litar mlijeka…
Priručnik za proizvođače mlijeka
24/09/2020
Cilj ove publikacije je da u kratkim crtama predstavi zaključke projekta Unapređenja kvaliteta i kvantiteta mlijeka, koji se uz podršku projekta Sweden/USAID FARMA II sproveo u Kalinoviku u periodu juli – septembar 2020. godine. Priručnik je podijeljen u 7 tematskih oblasti, a u skladu sa temama koje su obrađivane u projektu.
To su:
Smještaj i dobrobit goveda,
Ishrana i proizvodnja…
