Približava se sezona svinjokolja, a sa njom i procjene koliko će ove zime koštati one “glavne” mesne prerađevine.
Među njima svakako su domaći čvarci, slanina i kobasice.
Proizvođači iz Banjaluke za BL portal kažu da su ovogodišnje cijene već formirane i da bilježe blagi rast u odnosu na prošlu sezonu.
Trenutna cijena domaćih čvaraka na tržištu iznosi 24 marke po kilogramu…
Vrijedi li 1.300 KM? Tovljenici POSKUPLJUJU PRED SVINJOKOLJ, ovo je rekord za kilogram žive vage
04/11/2026
Kako se približava svinjokolj, tako su i tovljenici krenuli da poskupljuju.
Samo prije par dana, kilogram žive vage preko oglasa uglavnom je koštao oko 4-4,5 KM, a pojedinci su svoju robu nudili i po 5,5 KM.
Danas, tovljenici se nude i po 7,5 KM za kilogram.
Ovo je…
Sezona kiseljenja uveliko traje, pa je kupus i dalje izuzetno tražena roba u Srpskoj.
Naime, najviše domaćinstava, tradicionalno, kupus kiseli krajem oktobra i početkom novembra. Čeka se da temperature budu dovoljno niske, da kupus može pravilno da fermentiše.
Što se…
Sezona pripreme zimnice polako zahuktava potražnju za kupusom, a proizvođači poručuju da ga ove jeseni neće nedostajati, uprkos suši i visokim temperaturama koje su obilježile proizvodnju.
Kolika je otkupna cijena?
Naime, otkupna cijena kreće se od 0,40 do 0,50 KM po kilogramu, a cijene koje građani plaćaju znatno su više.
Savo Bakajlić, predsjednik Udruženja sela Semberije i…
Veći troškovi dižu cijene zimnice
18/06/2026
Sa pristizanjem prvih količina voća i povrća domaći prerađivači privode kraju pripreme za novu sezonu, očekujući blago povećanje proizvodnje i izvoza u odnosu na lani, ali i upozoravajući da će rast troškova energenata, ambalaže, transporta i radne snage…
Bliži se tradicionalni novembarski svinjokolj. Cijena tovljenika u Semberiji, po kilogramu žive vage, je četiri do četiri i po marke, dok mesare plaćaju tri i po do tri marke i 70 feniga, plus PDV. Zašto je mala potražnja i interesovanje za svinjokolj, jenjava li i…
Teška godina diže i cijenu zimnice
27/10/2025
Poskupljenje sirovina i energenata, kao i manjak voća, povrća i radne snage obilježili su ovogodišnju sezonu u prerađivačkoj industriji Srpske, zbog čega će građani ove jeseni za teglu ajvara, flašu soka ili kilogram kiselog kupusa morati izdvojiti više novca nego prošle godine.
Prerađivači voća i povrća, koji sezonu privode kraju, kažu da je poslovanje ove godine bilo izuzetno…
Kiseli krastavci, ajvar, šarena salata, crvene i žute kisele paprike, te ljute papričice ovogodišnja su ponuda zimnice koju vrijedno pripremaju učenici i profesori Poljoprivredne škole.
Njihove domaće proizvode svi zainteresovani sugrađani mogu nabaviti svakog radnog…
Kod tri divlje svinje tokom oktobra utvrđena je trihinela, što je dokaz stalne cirkulacije parazita među životinjama, zbog čega stručnjaci apeluju na stanovništvo da tokom tradicionalne sezone svinjokolja, koja se polako zahuktava u Srpskoj, budu oprezni i meso prije…
Jesen je vrijeme za pripremu zimnice, ali, zbog ekonomske krize, mnoga domaćinstva preispituju isplativost pripreme domaćih proizvoda.
Kada zbroje sve što je potrebno, od sirovina do vremena za pripremu, mnoge će se domaćice morati zadovoljiti kupovnim proizvodima.
Na tržnicama nedostaje i povrća, a zbog suše cijene su u prosjeku više za 30 do 40…
