U Kobatovcima, nedaleko od Laktaša, Stefan Balaban i njegova supruga pokrenuli su posao koji traži mnogo odricanja, ali im se višestruko vraća: zahvalnošću kupaca i prodajom oko 550 svježih jaja dnevno.
Kada su odlučili da prodaju porodični automobil kako bi adaptirali napušteni objekat i kupili vozilo za dostavu jaja, Stefan i njegova supruga znali su da rizikuju.
Bili su tek na početku zajedničkog života, sa stalnim poslovima i ambicijom da stvore nešto svoje. Danas, nekoliko godina kasnije, njihova farma nosilja broji 600 koka i svakodnevno isporuče i do 550 jaja direktno na kućne adrese.
“To je bio auto moje supruge. Prodali smo ga da bismo mogli da proširimo proizvodnju, da adaptiramo objekat koji je bio napušten desetak godina”, priča Stefan dok nam pokazuje farmu u Kobatovcima.
Prva farma nalazi se u Laktašima, gdje i žive, ali zbog razvijanja posla morali su da se prošire.
Njihove koke ne žive u kavezima i ne jedu samo koncentrat. Hrane ih i voćem i povrćem koje dobiju od lokalne piljare s kojom sarađuju.
“Otpad koji ljudi ne kupuju, jabuke koje nisu lijepe ili paradajz koji je mekan nama je savršena hrana za koke. To čini oko 30 odsto njihove ishrane”, objašnjava Stefan.
Stefan i njegova supruga nisu uložili samo novac, već i svaki slobodan trenutak izvan stalnog posla.
“Jako je teško uskladiti privatni život, posao i farmu, ali uz dobru organizaciju sve se može”, kaže Stefan, dodajući da imaju pomoć roditelja.
“Rad na farmi počinje rano ujutru i često traje do kasno naveče. Ni vikendom nema pauze, jer koke moraju biti nahranjene i ispraćene, a narudžbe isporučene na vrijeme”, dodaje Stefan.
Ipak, kaže, svaka minuta uloženog truda se isplati kad vide koliko su kupci zadovoljni.
Na početku nisu mogli da pokriju ni četvrtinu potražnje – ljudi su jaja rezervisali po nekoliko dana unaprijed. Kad su povećali broj koka, naišli su na probleme s plasmanom.
“Tada smo pomišljali da odustanemo, da se vratimo na 150 koka, ali supruga je objavila oglas u jednoj banjalučkoj grupi i sve se promijenilo”, prisjeća se Stefan.
Danas svoje proizvode najviše prodaju putem Instagrama.
Profil na Instagramu _domacee_ postao je prepoznatljivo ime za zdrava domaća jaja, a narudžbe se mogu naručiti na broj 065/766-702.
“Ljudi su brzo prepoznali razliku između naših jaja i onih iz marketa. Kod nas su koke na otvorenom, jaja su svježa, ne stoje danima u skladištima”, kaže Stefan.
“Jaja prodajemo po 40 feninga, što je niže nego što mnogi drugi traže. Nama je cilj da naši proizvodi budu dostupni, a ne da se zaradi na svakom jajetu. Kupci to cijene i vraćaju nam se stalno”, dodaje on.
U budućnosti planiraju da sve presele na lokaciju u Kobatovcima, da prošire kapacitete i uvedu i uzgoj bijelih pilića jer im kupci sve češće traže i domaću piletinu.
“Plan nam je da sa 600 koka pređemo na više, ali ne žurimo – želimo da sačuvamo kvalitet i da se posao ne raspline prebrzo”, kaže Stefan.
Za kraj, on ima jednostavnu poruku:
“Isplati se rad. Samo se treba truditi. Ako imate ideju i volju – ne odustajte! Biće teško, ali vrijedi”.
(Nezavisne novine)
