Agronom Savo Ugren iz srbačkog sela Glamočani, u nastojanju da riješi svoj profesionalni angažman pokrenuo je vlastiti biznis u govedarstvu. Ugren je formirao Poljoprivrednu zadrugu ‘Krug’ i opredijelio se za uzgoj škotske pasmine govečeta ‘Aberdin angus’ i to po sistemu uzgoja ‘krava-tele’.
Na prostranom bajinačkom utvaju, smiještenom u nepreglednoj ravnici između Vrbasa, Bardače i Save, na otvorenom prostoru uzgaja stado od petnaest crnih goveda. Jedanaest krava, tri junice i jednog bika za rasplod.
Ovo je pasmina govečeta koju je jednostavno uzgajati. Potrebno je imati dovoljno zemljišta za ispašu, pitke vode i običnu, otvorenu nadstrešnicu, ponajviše zbog sunca. Krave jedu sve, a ovdje na utvaju koji ima oko 300 hektara pasu od marta do kraja novembra. Zimi se dohranjuju svime onim što se sakupi na njivi, žetvenim ostacima od žitarica i sijenom. Moje stado za četiri godine nije pojelo ni jedan kilogram žita.
Kaže Ugren.
Radi se o čistom organskom uzgoju goveda
Ugren potvrđuje da je pasmina ‘Aberdin angus’ čisto tovna pasmina, sa izuzetno kvalitetnim mesom, koje je skuplje i do 20 procenata od onoga u klasičnom tovu. Utvaj je ogromna livada sa autohtonim biljnim vrstama, koji se nikada nije orao.
Niko ne pamti da je ovdje nešto uzgajano. Nekada su ljudi na utvaju uzgajali krave, ovce, svinje i konje. Danas toga nema u tolikoj mjeri, ljudi su ostarili i napustili ovakav vid stočarstva.Nije pravno još regulisano, ali ovo je čista organska proizvodnja mesa. Jer moje krave jedu prirodnu hranu bez tragova pesticida, voda je prirodna, ne žive u objektima sa amonijakom i drugim štetnim plinovima, ne obolijevaju im papci kao u farmama gdje su tvrde podloge.
Tržište vapi sa podmlatkom ‘Aberdina’
Savo Ugren tvrdi da nema problema sa tržištem. Sa njim sarađuje jedino zbog prodaje teladi i steonih junica. Krave se ne muzu, jer se sva količina mlijeka koristi za podizanje teladi.
Prodajem isključivo telad. Velika je potražnja i za steonim junicama, koliko god bi ih imao, prodao bi ih. Ovaj slučaj uzgoja ‘Aberdina angusa’ je gotovo usamljen u našoj regiji. Limitirajući faktor u ovakvom stočarstvu su površine za pašu i pitka voda, a ovdje toga ima u izobilju. Krave su veoma nezahtjevne, evo jedna se upravo otelila bez asistencije čovjeka. Riječ je o otpornoj sorti, koja ima sitnu zdravu telad. Prilagođena je svim vremenskim uslovima i zahtjeva minimalan rad i prisustvo čovjeka.
Rekao je na kraju obilaska njegove farme Savo Ugren, diplomirani inžinjer poljoprivrede koji je godinama prikupljao dragocjeno iskustvo radeći u nekadašnjem kombinatu ‘Mladen Stojanović’ u Novoj Topoli i poljoprivrednim apotekama.
Ugren je formirao Poljoprivrednu zadrugu ‘Krug’ u kojoj je angažovao mehanizaciju nekadašnjeg Mašinskog prstena iz Laminaca. Ujedno je ponudio i odgovor kako se najbolje može riješiti pitanje mašinskih prstenova u Republici Srpskoj.
