Sve veće interesovanje za domaće i tradicionalne proizvode u Republici Srpskoj.
Među njima je i guščija mast – nekada nezaobilazna u svakoj kuhinji, danas ponovo tražena zbog kvaliteta i široke primjene u ishrani. Na porodičnoj farmi Dubravka Vojtiljuka, u okolini Banjeluke, proizvodnja se zasniva na tradicionalnom načinu uzgoja i prerade.
Guščija mast se dobija sporim topljenjem, bez dodataka i konzervansa. Upravo takav način proizvodnje garantuje kvalitet i dugotrajnost proizvoda. Dubravko Vojtiljuk kaže – ljubav prema poslu je najbitnija.
U narodnoj medicini, guščija mast se primjenjuje kod kašlja i prehlade, najčešće kao oblog ili dodatak toplom mlijeku.
Kada je riječ o djeci, savjetuje se umjerena upotreba, u skladu sa uzrastom i preporukama o ishrani.
(rtrs.tv)
