Proizvodnja i izvoz vina, rakije i domaćih delikatesa, jačaju iz godine u godinu, što potvrđuje i treći Sajam u Banjaluci, koji je okupio 35 izlagača, sa više od 500 različitih proizvoda.
“Festival vina, rakije i hrane” tradicionalno su podržali resorno ministarstvo i Vlada Republike Srpske.
Više od dvije decenije, vinarija Јungić postavlja standarde kada je riječ o proizvodnji vina.
Promjene klime, učvrstile su i uzgoj internacionalnih sorti na prostoru banjalučke regije.
– Vinarija Јungić je na ovaj festival došla sa kompletnim asortimanom i vina i alkoholnih proizvoda, kako bi ispoštovali ovaj događaj, tako da će posjetioci imati priliku da isprobaju naša premijum vina, rakije – istakla je Irena Јungić, vinarija Јungić.
Svoje proizvode na ovogodišnjem festivalu vina, rakije i hrane izložio je i podrum Vukoje. Ovaj već etablirani domaći brend, prisutan je na tri kontinenta, a prošao je test i najprobirljivijih.
– Imamo čast danas da izložimo vina i rakije koje su dobile međunarodna priznanja u protekloj godini, to će sigurno biti interesantno svim profesionalcima i publici koja dođe na ovo lijepo dešavanje i na kraju godine da nazdravimo u čast velikih uspjeha i nadam se u čast opet jako dobre berbe kao što je bila prethodne godine – naveo je Radovan Vukoje, Podrumi Vukoje 1982.
A gdje su vino i rakija, tu su i suhomesnati proizvodi.
Sa juga Srpske, podrum Tarana predstavio je najistaknutije delikatese.
– Naš akcenat je na pršuti. Radimo hercegovačku tradicionalnu pršutu i sve ostale proizvode koji se suše na prirodni i tradicionalni način – istakao je Savo Tarana, prerada mesa Tarana.
Republika Srpska je prepoznatljiva po kvalitetnoj domaćoj proizvodnji, koja mora da bude fokus, kako ugostitelja, tako i stanovništva, jasan je predsjednik Područne privredne komore Goran Račić.
– Očekujemo da svaki gost kada dođe u Banjaluku, kada zatraži određenu bocu vina, da mu konobari ponude domaće proizvode, tačno sa lokaliteta gdje se ti restorani nalaze, tako da je naša uloga usmjerena i prema građanima i prema ugostiteljima – rekao je Goran Račić, predsjednik Područne privredne komore Banjaluka.
Podrušku domaćoj proizvodnji pružilo je i resorno ministarstvo.
Ministarstvo će naredne godine staviti akcenat na prerađivačke i skladišne kapacitete, a potrebno je i pripremiti preduslove za stvaranje nove vrijednosti poručio je ministar Savo Minić.
(rtrs.tv)
