Zorica i Nenad Antonić sa Ravne Romanije, uspješni poljoprivreni proizvođači, odlučili su da problem neredovnog otkupa sirovog mlijeka iz njihove mljekare prevaziđu proizvodnjom milerama i sira za poznate kupce.
Foto: Antonići, Srna
Primjer ostalima
Kako prevazići poteškoće na poljoprivrednom imanju prouzrokovane dugom pandemijom? Kako naučiti sve u porodici da se od rada živi i…
Izvoz mlijeka u Kinu čeka kineske inspektore
06/04/2021
Ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH Staša Košarac izjavio je da je Narodnoj Republici (NR) Kini dostavljen popunjeni revidirani upitnik za izvoz mlijeka i mliječnih proizvoda iz BiH.
Kancelarija za veterinarstvo BiH je, u saradnji sa…
Tradicionalni ukrinski sirevi “Sirane Milanković” uskoro će postati dostupni širom Bosne i Hercegovine.
Počeli smo proizvoditi sir da bi zaštitili našu lokalnu tradiciju.Odrastao sam ovdje u selu Palačkovci pored rijeke Ukrine jedući sireve i kajmak koji je moja…
Mladi politikolog otvorio mini siranu
25/11/2020
Tridesetsedmogodišnji Duško Malešević, politikolog iz Donjih Podgradaca kod Gradiške, jedan je od mladih osnivača male porodične sirane. Na ideju je došao tako što je u svom selu okupio nekoliko proizvođača mlijeka i ponudio im novu percepciju promocije i plasmana njihovih proizvoda od mlijeka.
Naša ekipa uvjerila se da upravo ovakva priča govori da je itekako moguć kvalitetan život…
Uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta, kompanija Havrex d.o.o. iz Banje Luke pomaže Opštini Lopare da oživi proizvodnju majevičkog Zarac sira, za koju će biti zadužene žene iz udaljenih sela.
U Opštini Lopare smo bili sasvim drugim poslom kada je kroz razgovor…
Sir zarac uzdanica majevičkog kraja
28/08/2020
Opština Lopare je s ciljem uvezivanja proizvođača i sigurnog plasmana njihovih proizvoda, ali i oživljavanja majevičkih sela, pokrenula projekat brendiranja čuvenog i nadaleko poznatog majevičkog sira zarca.
Svi koji su se nekada našli na Majevici znaju o kakvom je…
Predstavnicima udruženja koje proizvode “Livanjski izvorni sir”, “Visočku pečenicu”, “Livanjski sir” i “Nevesinjski krompir” danas su u Mostaru dodijeljena rješenja o registraciji oznake podrijetla i geografskog porijekla.
Nakon što je ispunio propisane uvjete “Livanjski izvorni sir” zaštićen je oznakom porijekla, dok su ostala…
Milenko Avdalović, načelnik opštine Nevesinje, kaže da Nevesinjci preko dvije decenije rade na brendiranji i promociji svoga sira i da u toj valorizaciji već postižu uspjehe.
Tradicija duga preko 7 vijekova
Nevesinjski sir iz mijeha, naime, sve više odmiče na…
Bitka njegove zemlje s Briselom zbog ‘korona obveznica’ očajnom je italijanskom mljekaru dala ideju: Zašto ne početi s izdavanjem ‘sirnica’?!
Vlasnik farme bivola Giuseppe Morese nazvao je to “kreativnim finansiranjem”. Ljudi plate unaprijed i dobiju…
Sedmi sajam sira i izložba ovce pramenke bit će održani u nedjelju, 15. septembra, na Vlašiću, u organizaciji Saveza općinskih udruženja poljoprivrednih proizvođača Srednjobosanskog kantona (SBK).
Osim izbora najboljeg sira i ovce, planiran je i okrugli stol “Perspektiva razvoja poljoprivrede u smislu zaštite domaće proizvodnje i značaja povećanja podsticaja” na kojem…
