Agro vijesti

Izvoz mlijeka u Kinu čeka kineske inspektore

Ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH Staša Košarac izjavio je da je Narodnoj Republici (NR) Kini dostavljen popunjeni revidirani upitnik za izvoz mlijeka i mliječnih proizvoda iz BiH. Kancelarija za veterinarstvo BiH je, u saradnji sa Ministarstvom spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH i nadležnim entitetskim institucijama, dostavila kineskoj strani odgovore na…
Opširnije
Agro vijesti

Mladi politikolog otvorio mini siranu

Tridesetsedmogodišnji Duško Malešević, politikolog iz Donjih Podgradaca kod Gradiške, jedan je od mladih osnivača male porodične sirane. Na ideju je došao tako što je u svom selu okupio nekoliko proizvođača mlijeka i ponudio im novu percepciju promocije i plasmana…
Agro vijesti

Majevički sir Zarac: Očuvanje tradicije i podrška ženama u udaljenim selima

Uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta, kompanija Havrex d.o.o. iz Banje Luke pomaže Opštini Lopare da oživi proizvodnju majevičkog Zarac sira, za koju će biti zadužene žene iz udaljenih sela. U Opštini Lopare smo bili sasvim drugim poslom kada je kroz razgovor pokrenuta i tema Zarac sira. Proizvodnja Zarca je stavljena u kontekst pomaganja ženama iz udaljenih sela na planini Majevici…
Opširnije
Agro vijesti

Sir zarac uzdanica majevičkog kraja

Opština Lopare je s ciljem uvezivanja proizvođača i sigurnog plasmana njihovih proizvoda, ali i oživljavanja majevičkih sela, pokrenula projekat brendiranja čuvenog i nadaleko poznatog majevičkog sira zarca. Svi koji su se nekada našli na Majevici znaju o kakvom je…
Agro reportažeAgro vijesti

Nevesinjski sir iz mijeha, receptura stara 7 vijekova!

Milenko Avdalović, načelnik opštine Nevesinje, kaže da Nevesinjci preko dvije decenije rade na brendiranji i promociji svoga sira i da u toj valorizaciji već postižu uspjehe. Tradicija duga preko 7 vijekova Nevesinjski sir iz mijeha, naime, sve više odmiče na svjetskoj ljestvici brendiranja ovog autohtonog proizvoda. Te se našao i na prvom svjetskom atlasu hrane (Taste Atlas)…
Opširnije
Agro vijesti

Italijanski mljekar sjajnom idejom spasio poslovanje

​Bitka njegove zemlje s Briselom zbog ‘korona obveznica’ očajnom je italijanskom mljekaru dala ideju: Zašto ne početi s izdavanjem ‘sirnica’?! Vlasnik farme bivola Giuseppe Morese nazvao je to “kreativnim finansiranjem”. Ljudi plate unaprijed i dobiju…
Agro reportažeAgro vijesti

Penzionisana profesorica uzgaja 500 ruža i pravi "sir vitalnosti"

Penzionisana profesorica biologije i hemije i medicinska sestra Ljubica Miladinović iz Petrovog Polja, kod Trebinja, spojila je cvjećarstvo i proizvodnju sira. Oba zanimanja, kako kaže, podjednako voli. Osim što ima najveći ružičnjak na prostoru ovog grada, sa oko 500 komada različitih vrsta ruža, ona proizvodi i jedinstveni, nemasni proteinski sir iz surutke. Nije poznato da u…
Opširnije