Analiza stanja u sektoru jagodastog voća 2017/2018

U sklopu upravo održanog “Kongresa” malinara, jedna od prezentacija koja je predstavljena jeste “Analiza stanja u sektoru jagodastog voća”, održana od strane Velibora Trifkovića, Stručnjaka u sektoru voća i povrća – USAID/Sweden FARMA II.

Procjene su da oko 60.ooo osoba živi od prozivdonje malina u BIH. Takođe svjetsko tržište raste kako proizvodnja tako i potražnja, ali 2017. godina je bila jedna od lošijih kada se radi o otkupnoj cijeni. Najveći kupac BH malina je ujedno najveći naš konkurent. Otkupna cijena u 2017. je mnoge proizvođače okrenula alternativnim proizvodima, na kojima imaju mogućnost da ostvare veći profit.

• Osvrt na proizvodnju, primjetan je rast u odnosu na protekle godine, kako na svjetskom tržištu tako i na prostoru BIH

• Učešće u svjetskoj proizvodnji maline, gdje je BIH za relativno kratak period došla na 7. mjesto na svjetskom nivou

• TOP 10 zemalja u proizvodnji maline, BIH bilježi rast proizvodnje od 9%

• Prozivodnja maline u BIH dostiže u 2017. – skoro 23.000 tona

• Rashladni kapaciteti u BIH su skoro 30.000 tona, sa solidnom pokrivenošću teritorije

• Kretanje otkupne cijene maline, 2017. godina je godina sa najnižom cijenom

• Tržišni pokazatelji, 80 miliona KM vrijednost izvoza jagodastog voća iz BIH

• Broj 1. izvozni proizvod jeste “smrznuta malina”, skoro 71 milion KM

• Ono što je primjetno da izvoznici zarađuju dosta više u odnosu na proizvođače

• I dalje ključno tržište izvoza jeste Srbija, koja naravno dalje našu malinu preprodaje na svjetskom tržištu

• Najveći uvoznici na svjetskom tržištu, BIH izvozi samo u Njemačku

• BIH je 8. dobavljač maline za Njemačko tržiše

• Kompletan uvoz jagodastog voća u Njemačkoj

• Konkurencija je jaka i ozbiljna, glavni konkurenti ulažu u proizvodnju te šire poslovanje na ostale države

• Srbija, najveći konkurent a ujedno i naš najveći kupac

• Ukupan izvoz jagodastog voća iz Srbije

• Što se tiče domaće potrošnje ona je i dalje fokusirana na uvozne proizvode, a potencijal za rast imamo preko tržinih centara te ugostiteljskih objekata.