Dobre vijesti sa ovogodišnjeg okupljanja sirara u Beogradu. Na 8. Festivalu sireva Balkana, izložbi autohtonih sireva regije, koji je održan u Beogradu, prema glasovima publike je pobjedu odnio “Eko sir Puđa” iz Livna.
Priznanje i povjerenje
Ova nagrada je dokaz da sirevi iz BiH uživaju veliko povjerenje potrošača u regiji, ali i ugled među proizvođačima sira.
Takođe, susret sirara u Beogradu bila je prilika za uspostavu saradnje. Povezivanje distributera i razmjenu informacija o izazovima na međunarodnom tržištu sira.
USAID/Sweden FARMA II je podržala „Eko sir Puđa“ kroz sufinansiranje nabavke opreme za kooperante. Kao i kroz edukacije i trening programe koji su doprinijeli podizanju standarda proizvodnje.
Kvalitet i standard
„Eko sir Puđa“ zajedno sa nekoliko drugih proizvođača sira širom zemlje redovni je učesnik Balkanskog festivala sira. Već je postalo pravilo da bosanskohercegovački sirevi na ovom događaju ostvaruju najveća priznanja.
Festival sireva Balkana je održan u Domu omladine Beograda. Učešće je okupilo sirare iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, te gostiju iz Francuske i Holandije.
Nakon Hrvatske i Crne Gore, Srbija je treće po veličini izvozno tržište sira iz Bosne i Hercegovine.
