Zahvaljujući povoljnim dnevnim temperaturama, pojačani su radovi u hercegovačkim vinogradima.
Prioritet je rezidba čokota, od koje prvenstveno zavisi budući rod i kvalitet grožđa.
Naoko prost posao u vinogradu, orezivanje vinove loze osnov je za budući rod. Vinogradari strogo poštuju pravila struke, a način orezivanja zavisi od sorte koja se orezuje, kvaliteta zemljišta i starosti…
Već gotovo dvije decenije Ilija Vukasović iz Trebinja bavi se nesvakidašnjim poslom – bere bršljan, biljku koja je istovremeno i otrovna i ljekovita.
Ovaj dugogodišnji berač kaže da se listovi bršljana izvoze u Njemačku, gdje se koriste za proizvodnju sirupa…
Za ovo doba godine toplo vrijeme, ali i prošlogodišnje nestašice, učinili su da trebinjski poljoprivrednici uveliko kupuju sadni materijal, a u Poljoprivrednoj zadruzi je naročito velika zainteresovanost za sjemenski krompir i luk.
Dragan Bukvić, diplomirani inženjer…
Zahvaljujući višegodišnjoj ustrajnosti Udruge za zaštitu podrijetla Livanjskog sira, taj najveći livanjski brand konačno je zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije. Okončanjem tog procesa Bosna i Hercegovina je postala i prva zemlja u procesu pristupanja Europskoj uniji iz naše regije koja ima prehrambeni proizvod s takvom vrstom zaštite.
Preduvjet za…
Berba masline u Hercegovini davno je završena – maslinari ističu da je godina bila sušna, ali da rezultata itekako ima. Ekipa Federalne TV je bila i na Danima masline i maslinovog ulja koji su održani u Mostaru.
Maslinar Ivan Milas iz Tihaljine već nekoliko godina…
Poznati hercegovački dunjar Danilo Škero osvojio je na 55. Međunarodnom sajmu turizma u Novom Sadu Veliku zlatnu medalju, koju je, kako je po povratku u Trebinje rekao, osvojio za doprinos i razvoj rakijskog turizma u ovom gradu, što je nagrada i njemu i…
Berkovići, mala opština u istočnoj Hercegovini, uglavnom svoj razvoj temelji na poljoprivredi. Industrija u ovom kraju nije razvijena pa je malobrojno lokalno stanovništvo usmjereno na ono što može proizvesti svojim rukama.
Porodica Lučić spletom okolnosti odlučila se početi baviti prodajom magarećeg mlijeka, dok su se u porodici Grahovac uz papriku, odlučili na proizvodnju vinove loze…
U Hercegovini je skoro završena sezona berbe maslina, koje su ove godine imale povećani urod.
Ovogodišnjim prinosom iznimno su zadovoljni maslinari u Brotnju, a očekuje se i maslinovo ulje odlične kvalitete.
S obzirom na dojmove o urodu i dospijevanju novih nasada koji…
Gačani posljednjih godina vode borbu za opstanak autohtone rase goveda. Gatačko goveče, po kojem je poznat ovaj hercegovački kraj, zbog nesistematskog ukrštavanja posljednjih decenija došlo je do narušavanja genoma, čime je ova rasa bukvalno na granici…
Udruženje proizvođača gatačkog kajmaka završilo je postupak registracije gatačkoj kajmaka iz mješine u Agenciji za bezbjednost hrane BiH, čime je dostignut vrhunac zaštite jednog proizvoda i kao takav sada ima i dodatnu vrijednost, objavljeno je na zvaničnom sajtu opštine Gacko.
Udruženje je formirano prije tri godine sa osnovnim ciljem zaštite gatačkog kajmaka, što je u skladu sa…
